{"title":"Korsische Weine","description":"\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – ab 18 Jahren\nNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung ausgesetzt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-yl-rouge-igp-ile-de-beaute-75cl","title":"Rotwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée YL Rouge\u003c\/strong\u003e ist die Signatur-Cuvée des Weinguts, die aus dem großartigen Terroir von Partinelone und der IGP Île de Beauté stammt. Sie bietet einen präzisen, genussvollen und großzügigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-94dbdcf7-7fff-10f1-4bae-338b1eb25bd1\"\u003e\u003cspan\u003eYves Leccia, ein ehemaliger großer Name aus Patrimonio, entschied sich für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Bio-Wein. Die YL-Reihe ist die Signatur-Reihe des Weinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk-Boden auf Schiefergestein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Landbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: manuell, mit Sortierung gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Vinifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrauben entrappt und gekeltert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischegärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 30 °C für 12 bis 15 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTägliches Umpumpen für eine Stunde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerschnitt von Vorlauf- und Presswein nach dem Abstich und Pressen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnde der alkoholischen Gärung und malolaktische Gärung vor dem Abstich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 12 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein schönes, dunkles Kirschrot. Die Nase offenbart köstliche Aromen von roten Früchten, Himbeere und Kirsche, begleitet von einer leichten Lakritz-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er verführerisch, sehr genussvoll und voller Sinnlichkeit. Geschmeidig und ausgewogen, klingt er mit schöner Länge nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn zu einem schönen Rinderkotelett, einer Lammkeule, einem Pastagericht mit Parmesan oder einer Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Zusammentreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wurde. Sein sonniges Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt seiner Böden – je nach Region granithaltig, schieferhaltig, kalkhaltig oder tonhaltig – lassen Weine entstehen, die zugleich ausdrucksstark, elegant und tief mit ihrer Identität verwurzelt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum an autochthonen Rebsorten aus, wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu, die den Weinen ein einzigartiges aromatisches Profil verleihen und sie zu charaktervollen, authentischen mediterranen Weinen machen, die eng mit der Vielfalt ihres Gebiets verbunden sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie angebotenen Weine sind allesamt korsische Weine mit einer AOP oder IGP. Korsika zählt 9 geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP) auf seinem Gebiet: 1 regionale Appellation: Vins de Corse, 2 Cru-Appellationen: Patrimonio und Ajaccio, 5 Dorf-Appellationen: Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi und Corse Côteaux du Cap Corse, 1 Appellation für Vin Doux Naturel: Muscat du Cap Corse sowie eine IGP Ile de beauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Verkauf von Alkohol – Mindestalter 18 Jahre\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Freigabe in Wartestellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821053219190,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLROUGE2024YVESLECCIA.webp?v=1790363228"},{"product_id":"vin-blanc-cuvee-yl-igp-ile-de-beaute-75cl","title":"Weißwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie YL-Reihe\u003c\/strong\u003e ist die Signature-Linie des Weinguts. Diese Weißwein-Cuvée trägt die Handschrift des großartigen Terroirs von Partinelone und bietet einen präzisen, genussvollen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYves Leccia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name in Patrimonio entschied sich Yves Leccia für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchönung auf dem Most\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im temperaturgeregelten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Aufeinandertreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wurde. Sein sonniges Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt der Böden – je nach Region granithaltig, schieferhaltig, kalkhaltig oder tonhaltig – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief in ihrer Identität verwurzelte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch die Reichhaltigkeit seiner autochthonen Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu aus, die den Weinen ein einzigartiges aromatisches Profil und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Territoriums verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angebotenen Weine sind allesamt korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika umfasst neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – Mindestalter 18 Jahre\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Validierung in Wartestellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821080613238,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLBLANC2025YVESLECCIA.webp?v=1790363603"},{"product_id":"vin-rose-cuvee-yl-igp-ile-de-beaute-75cl","title":"Roséwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie YL-Reihe\u003c\/strong\u003e ist die Signature-Linie des Weinguts. Diese Rosé-Cuvée trägt die Handschrift des herrlichen Terroirs von Partinelone und präsentiert einen präzisen, genussvollen und erfrischenden Wein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eYves Leccia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio hat Yves Leccia sich für mehr Freiheit innerhalb der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biowein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk-Boden auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDie Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchönung des Mostes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im temperaturgeregelten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeine malolaktische Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist leuchtend, ein wunderschönes, sehr blasses Rosé. Die Nase ist sehr genussvoll, mit Aromen von roten Früchten. Der Geschmack ist frisch, süffig und leicht säuerlich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Wein des Sommers schlechthin, serviert als Aperitif oder als Begleiter zur mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKorsischer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Zusammentreffen von Mittelmeer und Gebirge geprägt ist. Sein sonniges Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt seiner Böden – granitisch, schieferhaltig, kalkhaltig oder tonhaltig, je nach Region – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief mit ihrer Identität verwurzelte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu aus, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Terroirs verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie angebotenen Weine sind allesamt korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika verfügt über neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821092868470,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLROSE2025YVESLECCIA.webp?v=1790363819"},{"product_id":"cuvee-e-croce-aoc-muscat-cap-corse-75cl","title":"AOP-Wein Muscat du Cap Corse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Produktreihe AOC E Croce\u003c\/strong\u003e entstand aus der Auswahl der besten Weinparzellen auf dem einzigartigen Terroir von E Croce. Diese süße Weißweincuvée trägt die Handschrift ihres Terroirs und überzeugt mit Frische, Mineralität und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYves Leccia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio wählte Yves Leccia mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Muscat du Cap Corse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: E Croce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk-Boden auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Südwestlich ausgerichtete Hänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischestandzeit von 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbtropfen und Pressen, anschließend Verschnitt von Vorlauf- und Pressmost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAufspritung mit neutralem Alkohol bei 96° während der Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt sich in einer schönen goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zedratzitrone, Gewürzen und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er sehr genussvoll, rassig, voller Üppigkeit und Frische, mit einem schönen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Aperitifwein par excellence, der auch hervorragend zu einer Käseplatte oder einem üppigen Schokoladendessert passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer korsische Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Aufeinandertreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wurde. Das sonnige Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt der Böden – je nach Region granithaltig, schieferartig, kalkhaltig oder tonhaltig – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief identitätsgeprägte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum an autochthonen Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu aus, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Territoriums verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den angebotenen Weinen handelt es sich durchweg um korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika umfasst neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – Mindestalter 18 Jahre\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung in Wartestellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821116723574,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VinAOPMuscatduCapCorse.webp?v=1790364237"},{"product_id":"domaine-comte-peraldi-rouge-2022-aoc-ajaccio-75cl","title":"Domaine Comte Peraldi Rouge 2022 – AOC Ajaccio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Domaine Comte Peraldi Rouge 2022\u003c\/strong\u003e ist ein AOP-Cru-Wein aus Ajaccio, der von den Hügeln von Mezzavia mit Blick auf den Golf von Ajaccio stammt. Es ist ein fröhlicher, leichter, fruchtiger und genussvoller Wein, der durch das Granitterroir des Weinguts geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Terroir und der Weinberg\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Granitsandhänge, saure und nährstoffarme Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorten: 60 % Sciaccarello, 30 % Niellucciu, 10 % Cinsault\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLese: manuell, Beginn am 24. August 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMethode: Traubenannahme über Förderband und Sortiertisch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung in Betontanks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischestandzeit für 10 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTägliches Umpumpen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 16 Monate im Betontank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist ein intensives und strahlendes Rubinrot mit rötlichen Reflexen, die sich allmählich mit einigen braunen Nuancen vermischen. Die Nase erinnert an reife rote Früchte, unterstrichen von würzigen Noten von Myrte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich genussvoll, mit einem schönen Körper, der den Gaumen umschmeichelt. Die Tannine sind präsent, aber bereits rund, und der Abgang ist großzügig und fruchtig. Ein saftiger und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBei 18 bis 20 °C servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerpotenzial: 7 Jahre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZu genießen mit einem Rinderkotelett, einer Lammkeule, einem Pastagericht mit Parmesan oder einer Käseplatte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer korsische Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Aufeinandertreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wurde. Sein sonniges Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt seiner Böden – granitisch, schieferhaltig, kalkhaltig oder tonhaltig, je nach Region – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief in ihrer Identität verwurzelte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten aus, wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Territoriums verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie angebotenen Weine sind allesamt korsische Weine mit einer AOP- oder IGP-Zertifizierung. Korsika verfügt über neun Appellations d’Origine Protégée und eine Indication Géographique Protégée: Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Maß genießen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821146706294,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeRougeIntemporelle2022HD.png?v=1790365170"},{"product_id":"domaine-comte-peraldi-rose-2025-aoc-ajaccio-75cl","title":"Domaine Comte Peraldi Rosé 2025 – AOC Ajaccio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Domaine Comte Peraldi Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer AOP-Wein aus der Lage Ajaccio, elegant, fruchtig und mineralisch, der von den Hügeln von Mezzavia mit Blick auf den Golf von Ajaccio stammt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir und Weingut\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Granitsand-Hänge, saure und nährstoffarme Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorten: 90 % Sciaccarello, 10 % Nielluccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: von Hand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMazeration des Sciaccarello für 4 bis 6 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaignée-Verfahren, gefolgt von einer Kaltklärung bei 8 °C für 24 bis 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDirektpressung in der pneumatischen Presse für die anderen Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTemperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C für 3 Wochen bis einen Monat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist ein helles, leuchtendes Lachsrosa mit silbernen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit Aromen von frischen kleinen roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, Zitrusfrüchten wie Pampelmuse und Gewürzen. Bei Belüftung tritt eine leichte jodhaltige Note hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Auftakt frisch und belebend, geht dann in ein genussvolles und säuerliches Gefühl über, mit schöner Fülle und guter aromatischer Nachhaltigkeit. Ein frischer, genussvoller und aromatischer Rosé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 8 bis 10 °C servieren. Er passt hervorragend zum Aperitif und zur mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJahrgang 2025\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2025 zeichnete sich durch einen schönen Winter, ein regnerisches Frühjahr und gute Trauben aus. Die Sommertrockenheit führte zu einer sehr frühen Reife, wodurch die Weinlese außergewöhnlich früh begann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles und Bronzemedaille beim Wettbewerb der Vignerons Indépendants.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer korsische Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer korsische Weinbau profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Aufeinandertreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wird. Das sonnige Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt der Böden – granithaltig, schieferhaltig, kalkhaltig oder lehmig, je nach Region – bringen ausdrucksstarke, elegante und zutiefst charaktervolle Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten aus, wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Territoriums verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei den angebotenen Weinen handelt es sich ausnahmslos um korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika verfügt über neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Bitte in Maßen genießen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821162271094,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeRoseIntemporelle2025HD.png?v=1790365618"},{"product_id":"cuvee-cardinal-rouge-2021-aoc-ajaccio-75cl","title":"Cuvée Cardinal Rot 2021 – AOC Ajaccio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée Cardinal Rouge 2021\u003c\/strong\u003e ist eine Signatur-Cuvée der Domaine Comte Peraldi, ein intensiver, eleganter und würziger AOP-Wein aus dem Cru Ajaccio, gewonnen aus alten Sciaccarello-Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée wurde in Erinnerung an Monseigneur Mario Felice Peraldi benannt, einen Vorfahren der Familie, Gouverneur von Civita Vecchia und Eigentümer des Weinguts im 17. Jahrhundert. Sie hält, was ihr granitisches Terroir verspricht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir und Rebsorte\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Granitsand-Hänge, saure und nährstoffarme Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Sciaccarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: manuell, begonnen am 6. September 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraubenannahme per Förderband, anschließend Sortierung auf dem Lesetisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung in Betontanks bei ca. 28 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischestandzeit von 15 Tagen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÜberpumpen und Gärung im Betontank\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist ein funkelndes Rubinrot mit leicht ockerfarbenen Reflexen. Die intensive und feine Nase gewinnt durch Sauerstoffzufuhr an Komplexität und Präzision. Sie enthüllt Düfte von reifen roten Früchten, getrockneten Myrtebeeren sowie würzige und zart holzige Noten von Pfeffer, Zimt und Vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Auftakt direkt und voluminös. Die Tannine sind jung, aber bereits geschmeidig. Der Jahrgang 2021 bietet eine bemerkenswerte Struktur, einen mineralischen Ausdruck, Genuss, Finesse und eine schöne Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBei 18 bis 20 °C servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerpotenzial: 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAuszeichnungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSilbermedaille beim Wettbewerb der Vignerons Indépendants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSilbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDer Wein von Korsika\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Domaine Comte Peraldi liegt auf den Hügeln von Mezzavia und überblickt den Golf von Ajaccio. Das mediterrane Klima, die granitischen Hänge und Täler des Golfs von Ajaccio bilden ein bevorzugtes Terroir für die Rebsorten Sciaccarello und Vermentino, die das aromatische Profil und den Geschmack der Weine der AOP Ajaccio prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Zusammentreffen von Mittelmeer und Bergen geprägt ist. Das sonnige Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt der Böden – granithaltig, schieferhaltig, kalkhaltig oder lehmig, je nach Region – bringen ausdrucksstarke, elegante und zutiefst charaktervolle Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten aus, wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu. Die angebotenen korsischen Weine verfügen über eine AOP oder IGP, darunter die Bezeichnungen Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Bitte in Maßen genießen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821179113846,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeSignatureRougeCardinal2021HD_0bb64eaa-a3ac-4217-bf6c-ce7bbecbe448.jpg?v=1790366114"},{"product_id":"vin-rouge-cuvee-yl-igp-ile-de-beaute-pro","title":"6 Flaschen Rotwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée YL Rouge ist die Signatur-Cuvée des Weinguts, die aus dem Terroir von Partinelone und der IGP Île de Beauté stammt. Sie bietet einen präzisen, genussvollen und großzügigen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Yves Leccia, ein früherer großer Name in Patrimonio, hat sich für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere einheimische Sorten freier bearbeiten zu können. Biowein. Die YL-Reihe ist die Signatur-Linie des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Lehm-Kalk auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: manuell, mit Sortierung gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrauben entrappt und gemaischt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischegärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 30 °C für 12 bis 15 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTägliches Umpumpen für eine Stunde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerschnitt von Vorlauf- und Presswein nach dem Abstich und Pressen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnde der alkoholischen Gärung und malolaktische Gärung vor dem Abstich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 12 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Robe zeigt ein schönes Schwarz-Kirschrot. Die Nase offenbart genussvolle Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Kirschen, begleitet von einer kleinen Lakritz-Note. Der Geschmack ist verführerisch, sehr genussvoll und voller Sinnlichkeit. Geschmeidig und ausgewogen, mit einem schönen langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZu einem schönen Rinderkotelett, einer Lammkeule, einem Pastagericht mit Parmesan oder einer Käseplatte servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e75-cl-Flasche. Der Jahrgang ist auf dem Quelldatenblatt nicht angegeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858845864310,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLROUGE2024YVESLECCIA.webp?v=1790363228"},{"product_id":"cuvee-cardinal-rouge-2021-aoc-ajaccio-pro","title":"6 Flaschen Cuvée Cardinal Rotwein 2021 – AOC Ajaccio (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Cardinal Rouge 2021 ist eine Signatur-Cuvée des Domaine Comte Peraldi, ein intensiver, eleganter und würziger AOP-Wein aus Ajaccio, der aus alten Sciaccarello-Reben gekeltert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée wurde in Erinnerung an Monseigneur Mario Felice Peraldi benannt, einen Vorfahren der Familie, der im 17. Jahrhundert Gouverneur von Civita Vecchia und Besitzer des Weinguts war. Sie hält, was ihr Granitterroir verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Rebsorte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Hänge mit Granitsandböden, saure und nährstoffarme Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Sciaccarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: von Hand, Beginn am 6. September 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnnahme der Trauben über ein Förderband, anschließend Sortierung auf dem Sortiertisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung in Betontanks bei ca. 28 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischegärung für 15 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÜberpumpen und Gärung im Betontank\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein funkelndes Rubinrot mit leicht ockerfarbenen Reflexen. Das intensive und feine Bukett gewinnt durch Belüftung an Komplexität und Präzision. Es offenbart Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Myrtenbeeren sowie würzige und fein holzige Noten von Pfeffer, Zimt und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Auftakt klar und voluminös. Die Tannine sind jung, aber bereits geschmeidig. Der Jahrgang 2021 bietet eine bemerkenswerte Struktur, einen mineralischen Ausdruck, Fülle, Finesse und eine schöne Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschlag und Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBei 18 bis 20 °C servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngegebene Lagerfähigkeit: 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSilbermedaille beim Wettbewerb der Vignerons Indépendants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSilbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Domaine Comte Peraldi liegt auf den Hügeln von Mezzavia und überblickt den Golf von Ajaccio. Das mediterrane Klima sowie die Hänge und Granittäler des Golfs von Ajaccio bilden ein ideales Terroir für die Rebsorten Sciaccarello und Vermentino, die das aromatische Profil und den Geschmack der AOP Ajaccio Weine prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75-cl-Flasche. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. In Maßen genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – mindestens 18 Jahre alt\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung überprüfen wir Ihr Alter. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung in der Warteschleife.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858862936438,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeSignatureRougeCardinal2021HD_0bb64eaa-a3ac-4217-bf6c-ce7bbecbe448.jpg?v=1790366114"},{"product_id":"domaine-comte-peraldi-rose-2025-aoc-ajaccio-pro","title":"6 Flaschen Domaine Comte Peraldi Rosé 2025 – AOC Ajaccio (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Comte Peraldi Rosé 2025 ist ein eleganter, fruchtiger und mineralischer Bio-Wein mit AOP-Status aus dem Anbaugebiet Ajaccio, der von den Hügeln von Mezzavia mit Blick auf den Golf von Ajaccio stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Hänge mit Granitsand, saure und karge Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorten: 90 % Sciaccarello, 10 % Nielluccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: von Hand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMazeration des Sciaccarello für 4 bis 6 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaignée-Verfahren, anschließend Kaltklärung bei 8 °C für 24 bis 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDirektpressung in einer pneumatischen Presse für die anderen Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTemperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C für 3 Wochen bis 1 Monat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Robe ist ein leuchtendes, helles Lachsrosa mit silbernen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit Düften von frischen kleinen roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, Zitrusfrüchten wie Pampelmuse und Gewürzen. Beim Belüften entfaltet sich eine leichte jodhaltige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Auftakt frisch und belebend, entwickelt sich dann zu einem genussvollen und spritzigen Erlebnis mit schöner Fülle und guter aromatischer Nachhaltigkeit. Ein frischer, genussvoller und aromatischer Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 8 bis 10 °C servieren. Er passt hervorragend zum Aperitif und zur mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJahrgang 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025 war geprägt von einem schönen Winter, einem regenreichen Frühling und prächtigen Trauben. Die Sommertrockenheit führte zu einer sehr frühen Reife, wodurch die Weinlese außergewöhnlich früh begann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSilbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBronzemedaille beim Wettbewerb der Vignerons Indépendants\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e75-cl-Flasche. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit. Bitte mit Maß genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – ab 18 Jahren\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung überprüfen wir Ihr Alter. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung ausgesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858873356662,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeRoseIntemporelle2025HD.png?v=1790365618"},{"product_id":"domaine-comte-peraldi-rouge-2022-aoc-ajaccio-pro","title":"6 Flaschen Domaine Comte Peraldi Rouge 2022 – AOC Ajaccio (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Comte Peraldi Rouge 2022 ist ein AOP-Cru-Wein aus Ajaccio, der von den Hügeln von Mezzavia mit Blick auf den Golf von Ajaccio stammt. Es ist ein fröhlicher, leichter, fruchtiger und genussvoller Wein, geprägt vom Granitterroir des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir und Weinberg\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Ajaccio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Granitsand-Hänge, saure und nährstoffarme Böden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebsorten: 60 % Sciaccarello, 30 % Niellucciu, 10 % Cinsault\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLese: Manuell, begonnen am 24. August 2022\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraubenannahme über Förderband und Sortiertisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung in Betontanks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10-tägige Maischegärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTägliches Überpumpen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 16 Monate im Betontank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist ein intensives und strahlendes Rubinrot mit glühenden Reflexen, die sich bereits mit einigen bräunlichen Tönen vermischen. Die Nase erinnert an reife rote Früchte, unterstrichen von würzigen Myrthennoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ist er genussvoll, mit einem schönen Körper, der den Gaumen einhüllt. Die Tannine sind präsent, aber bereits rund, und der Abgang ist großzügig und fruchtig. Ein saftiger und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBei 18 bis 20 °C servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngegebene Lagerfähigkeit: 7 Jahre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn zu einem Rinderkotelett, einer Lammkeule, einem Pastagericht mit Parmesan oder einer Käseplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasche zu 75 cl. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maß genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Peraldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858885382518,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/CuveeRougeIntemporelle2022HD.png?v=1790365170"},{"product_id":"vin-aop-muscat-cap-corse-yves-leccia-pro-75cl","title":"6 Flaschen AOP Muscat du Cap Corse Wein (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDie AOC-Reihe E Croce entstand aus der Auswahl der besten Parzellen, die auf dem einzigartigen Terroir von E Croce liegen. Diese süße Weißweincuvée trägt den Stempel ihres Terroirs und zeichnet sich durch Frische, Mineralität und Präzision aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio wählte Yves Leccia mehr Freiheit unter der IGP Île de Beauté, um unabhängiger mit korsischen Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder anderen autochthonen Sorten arbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Muscat du Cap Corse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: E Croce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk-Böden auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusrichtung: Südwest-Hänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: Biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: Manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischestandzeit von 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbtropfen und Pressen, anschließend Verschnitt von Vorlauf- und Pressmost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKalte Vorklärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im temperaturgeregelten Edelstahltank bei 18 °C für ca. 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeine malolaktische Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAufspritung mit neutralem Alkohol bei 96° während der Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Robe zeigt eine wunderschöne goldgelbe Farbe. Die Nase offenbart Aromen von weißen Blüten, Zitronatzitrone, Gewürzen und Honig. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, rassig, voller Üppigkeit und Frische, mit einem schönen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin hervorragender Aperitifwein, der auch wunderbar zu einer Käseplatte oder einem üppigen Schokoladendessert passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75-cl-Flasche. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie in Maßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – Mindestalter 18 Jahre\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung ausstehend.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858897506678,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VinAOPMuscatduCapCorse.webp?v=1790364237"},{"product_id":"vin-rose-cuvee-yl-igp-ile-de-beaute-pro-75cl","title":"6 Flaschen Roséwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDie YL-Reihe ist die Signatur-Linie des Weinguts. Dieser Roséwein trägt die Handschrift des herrlichen Terroirs von Partinelone und bietet einen präzisen, genussvollen und erfrischenden Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio hat sich Yves Leccia für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu und andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchönung auf dem Most\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im temperaturgeregelten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist leuchtend, ein schönes sehr blasses Rosa. Die Nase ist sehr genussvoll mit Aromen von roten Früchten. Der Geschmack ist frisch, süffig und leicht säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein des Sommers schlechthin, servieren Sie ihn als Aperitif oder als Begleiter zur mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75-cl-Flasche. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Bitte mit Maß genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🔞 Alkoholverkauf – ab 18 Jahren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach Ihrer Bestellung überprüfen wir Ihr Alter. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung ausstehend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858909008246,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLROSE2025YVESLECCIA.webp?v=1790363819"},{"product_id":"vin-blanc-cuvee-yl-igp-ile-de-beaute-pro-75cl","title":"6 Flaschen Weißwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté (PRO-Vorbestellung)","description":"\u003cp\u003eDie YL-Reihe ist die Signatur-Produktlinie des Weinguts. Dieser Weißwein trägt den Stempel des herrlichen Terroirs von Partinelone und präsentiert sich als präziser und genussvoller Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio hat sich Yves Leccia für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Partinelone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Lehm-Kalk auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: von Hand, mit Sortierung der gesunden und reifen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchönung des Mostes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e75-cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🔞 Verkauf von Alkohol – Mindestalter 18 Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Validierung ausstehend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858921558390,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VINYLBLANC2025YVESLECCIA.webp?v=1790363603"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/collections\/vin_libre_droit.jpg?v=1790868219","url":"https:\/\/compagniedecorse.ch\/de\/collections\/vins-corses.oembed","provider":"Compagnie de Corse","version":"1.0","type":"link"}