{"product_id":"cuvee-e-croce-aoc-muscat-cap-corse-75cl","title":"AOP-Wein Muscat du Cap Corse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Produktreihe AOC E Croce\u003c\/strong\u003e entstand aus der Auswahl der besten Weinparzellen auf dem einzigartigen Terroir von E Croce. Diese süße Weißweincuvée trägt die Handschrift ihres Terroirs und überzeugt mit Frische, Mineralität und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYves Leccia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls ehemaliger großer Name von Patrimonio wählte Yves Leccia mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: AOC Muscat du Cap Corse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: E Croce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk-Boden auf Schieferuntergrund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLage: Südwestlich ausgerichtete Hänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinlese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePressung der ganzen Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaischestandzeit von 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbtropfen und Pressen, anschließend Verschnitt von Vorlauf- und Pressmost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaltklärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAufspritung mit neutralem Alkohol bei 96° während der Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt sich in einer schönen goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zedratzitrone, Gewürzen und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er sehr genussvoll, rassig, voller Üppigkeit und Frische, mit einem schönen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Aperitifwein par excellence, der auch hervorragend zu einer Käseplatte oder einem üppigen Schokoladendessert passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer korsische Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Aufeinandertreffen von Mittelmeer und Gebirge geformt wurde. Das sonnige Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt der Böden – je nach Region granithaltig, schieferartig, kalkhaltig oder tonhaltig – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief identitätsgeprägte Weine hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum an autochthonen Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu aus, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Territoriums verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den angebotenen Weinen handelt es sich durchweg um korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika umfasst neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Alkoholverkauf – Mindestalter 18 Jahre\u003cbr\u003eNach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Bestätigung in Wartestellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58821116723574,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VinAOPMuscatduCapCorse.webp?v=1790364237","url":"https:\/\/compagniedecorse.ch\/de\/products\/cuvee-e-croce-aoc-muscat-cap-corse-75cl","provider":"Compagnie de Corse","version":"1.0","type":"link"}