{"product_id":"vin-aop-muscat-cap-corse-yves-leccia-pro-75cl","title":"6 bouteilles de Vin AOP Muscat du Cap Corse (Pré-commande PRO)","description":"\u003cp\u003eLa gamme AOC E Croce est née de la sélection des plus belles parcelles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Cette cuvée en blanc doux porte l’empreinte de son terroir, avec fraîcheur, minéralité et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAncien grand nom de Patrimonio, Yves Leccia a choisi davantage de liberté en IGP Île de Beauté afin de travailler plus librement les cépages corses comme le Minustellu, le Sciaccarellu ou d’autres variétés autochtones. Vin biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe vignoble\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Muscat du Cap Corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieu-dit : E Croce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire sur socle de schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExposition : coteaux exposés au sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode culturale : agriculture biologique, travail traditionnel des sols et amendements organiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendange : manuelle, avec tri des grappes saines et mûres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité : 4 000 pieds par hectare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePressurage de la vendange entière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacération pelliculaire de 48 heures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgouttage et pressurage, puis assemblage des jus de goutte et des jus de presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébourbage au froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en cuve inox thermorégulée à 18 °C pendant environ 15 à 20 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMutage à l’alcool neutre à 96° en cours de fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d’une belle couleur jaune d’or. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de cédrat, d’épices et de miel. La bouche est très gourmande, racée, pleine de volupté et de fraîcheur, avec une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions d’accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin d’apéritif par excellence, il accompagne également un plateau de fromages ou un somptueux dessert au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouteille de 75 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔞 Vente d’alcool – 18 ans minimum\u003cbr\u003eAprès votre commande, nous vérifierons votre âge. Toute commande contenant de l’alcool restera en attente jusqu’à validation.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Leccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58858897506678,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9846\/5398\/files\/VinAOPMuscatduCapCorse.webp?v=1790364237","url":"https:\/\/compagniedecorse.ch\/rm\/products\/vin-aop-muscat-cap-corse-yves-leccia-pro-75cl","provider":"Compagnie de Corse","version":"1.0","type":"link"}