Canistrelli mit Oliven - Traditionelle korsische Kekse

Die Canistrelli mit Oliven der Biscuiterie d’Afa sind knusprige Trockengebäcke mit dem charakteristischen Geschmack von Canistrelli und Oliven. Ihr Rezept kombiniert korsischen AOC-Weißwein, schwarzes Olivenpulver und eine Mischung aus biologischen Kräutern aus der korsischen Macchia.

Zutaten

Weizenmehl, Rapsöl, korsischer AOC-Weißwein, Zucker, schwarzes Olivenpulver 4,6 %, Salz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Monokaliumtartrat), Weizenstärke, Mischung aus BIO-Kräutern aus der korsischen Macchia (Rosmarin, Lorbeer, Myrte, Nepita).

Allergene und Informationen

• Im Rezept enthaltenes Allergen: glutenhaltiges Getreide, insbesondere Weizen.
• Vorhandensein im Werk und auf der Fertigungslinie: Eier, Schalenfrüchte und Sulfite.
• Sulfite: SO2-Konzentrationen von unter 10 mg/kg in den verzehrfertigen Produkten.
• Die Rohstoffe sind garantiert GVO-frei und wurden keiner Ionisierungsbehandlung unterzogen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 2198 kJ / 526 kcal
• Fett: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
• Kohlenhydrate: 56 g, davon Zucker 6 g
• Eiweiß: 7,7 g
• Salz: 2,98 g

Lagerung und Verpackung

• Konsistenz: knusprig.
• Geruch und Geschmack: charakteristisch für Canistrelli, Gebäck und Oliven.
• Mindesthaltbarkeitsdauer gesamt: 9 Monate.
• Mindesthaltbarkeitsdauer nach Druck: 6 Monate.
• Lagerung: trocken und vor Hitze geschützt.
• Nettogewicht: 200 g.
• Verpackung: 12 Einheiten pro Karton.

Ein knuspriges und aromatisches korsisches Gebäck, perfekt zum Aperitif oder als Begleiter für eine genussvolle Pause.