Cap Corse Rouge

Cap Corse A. Damiani Rouge ist der historische Aperitif des Hauses Damiani, der seit 1901 nach familiärem Know-how hergestellt wird.

Als wahres Erbe des Hauses Damiani trägt er den Namen der Halbinsel Cap Corse, einem Landstrich mit Charakter, in dem diese für die Inselgastronomie emblematische Spezialität ihren Ursprung hat. Mehr als nur ein Aperitif, ist der Cap Corse Teil des korsischen Kulturerbes und ein Symbol für die mediterrane Lebensart.

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Weinen, aromatisiert mit Chinarinde und angereichert mit einer Mischung aus aromatischen Pflanzen, bietet er eine elegante Palette, die Frische, pflanzliche Finesse, Süße und eine leichte Bitternote vereint.

Eigenschaften

• Bezeichnung: Aperitif auf Basis von aromatisiertem Wein
• Marke: Cap Corse Antoine Damiani
• Alkoholgehalt: 15 % vol.
• Aussehen: klar
• Farbe: Rot mit kupferfarbenen Reflexen
• Nase: elegant, geprägt von weinigen Noten, aromatischen Pflanzen und einem Hauch von Schalen
• Gaumen: ausgewogen zwischen Süße, Frische, pflanzlichen Noten und der für Chinarinde charakteristischen leichten Bitterkeit
• Abgang: lang, frisch und fein gewürzt

Verzehrempfehlungen

Bei 8 bis 10 °C pur oder auf Eis servieren. Kann mit einem Schuss Mineralwasser oder Tonic aufgefüllt werden und als Basis für Cocktails oder neu interpretierte Spritz-Varianten, insbesondere den Capospritz, dienen.

Lagerung und Verpackung

• Vor Licht und Wärme geschützt lagern
• Verschluss: Schraubverschluss
• Format: 75-cl-Flasche
• Professionelle Verpackung: Karton mit 12 Flaschen