Bohnen mit Figatellu

Ein rustikales und herzhaftes Gericht, bei dem zart schmelzende Bohnen langsam mit Stücken von Figatellu schmoren, verfeinert mit den aromatischen Kräutern der Macchia.

Dieses traditionelle korsische Rezept verbindet die Milde der Hülsenfrüchte mit der rauchigen Note des Figatellu zu einer perfekten geschmacklichen Balance.

Zubereitung

Den Inhalt des Glases in einen Topf geben, bei schwacher Hitze erwärmen und heiß servieren. Für 2 Personen vorgesehen.

Ideale Begleitung

Dazu passt ein korsischer Rotwein wie ein Patrimonio, um die rauchigen und erdigen Aromen des Gerichts zu unterstreichen.

Zutaten

Soissons-Bohnen (58 %), Wasser, Zwiebeln, Figatellu (10 %), Bulagna, zweifach konzentriertes Tomatenmark, Rotwein (Sulfite), Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Lorbeer.

Aufbewahrung

Gemäß den Angaben auf der Verpackung lagern.

Nährwerte pro 100 g Fertigprodukt

• Energie: 405,8 kJ / 97 kcal
• Fett: 2,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
• Kohlenhydrate: 13,4 g, davon Zucker: 1,7 g
• Eiweiß: 5,5 g
• Salz: 0,93 g

Allergen: Sulfite.