Schafskäse "A FILETTA" Kleiner Zweig aus der Macchia

Le Petit brin du maquis ist ein Schafmilchkäse mit weichem Teig, der mit Kräutern ummantelt ist. Mild und frisch in jungen Jahren, verbirgt sich unter seiner blumigen Rinde ein cremiger Teig, der nach den Düften Korsikas duftet.

Eigenschaften

• Klassifizierung: Schafsmilchkäse mit weichem Teig, mit Kräutern ummantelt.
• Zusammensetzung: pasteurisierte Schafsmilch, Herkunft Frankreich, Salz, 1 % Kräuter, Milchsäurebakterien, Knoblauch, Chili, tierisches Lab, Calciumchlorid.
• Allergene: Milch. Spuren von Sesam, Senf, Sellerie und Gluten.
• Gewicht: ca. 250 g.
• Produktionszeitraum: ganzjährig.
• Mindesthaltbarkeitsdatum oder Garantie bei Erhalt: 35 Tage.
• Aufbewahrung: bei maximal +8 °C.
• Verpackung: unverpacktes Produkt auf lebensmittelechtem Papier, in einer Holzkiste.
• Gebinde: Holzkiste zu 8 Stück.
• Tara: ca. 1 g pro Käse, ca. 250 g pro Kiste mit 8 Käsen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1255 kJ / 303 kcal
• Fett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g
• Kohlenhydrate: 3,4 g, davon Zucker 0,9 g
• Eiweiß: 16 g
• Salz: 0,86 g

Ein blumiger und aromatischer Käse, ideal, um einen authentischen Ausdruck der Aromen der korsischen Macchia zu entdecken.