6 Flaschen Ratafia de Baies de Myrte – Roter Myrtenlikör (PRO-Vorbestellung)

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Ratafia de Baies de Myrte ist ein roter Myrtenlikör, der von der Maison Damiani nach korsischer Tradition hergestellt wird.

Als Wahrzeichen der korsischen Macchia begleitet die Myrte seit jeher die Landschaften und Traditionen der „Insel der Schönheit“. Wenn sie reif sind, entfalten ihre schwarzen Beeren einen intensiven, fruchtigen und wilden aromatischen Reichtum.

Die reifen Beeren mazerieren lange in Alkohol in Fässern, um ihre volle aromatische Kraft, die tiefe Farbe und die einzigartigen Aromen zu extrahieren. Die finale Assemblage offenbart ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Intensität der Myrte, Süße und Finesse.

Eigenschaften

• Bezeichnung: Roter Myrtenlikör – Ratafia aus Myrtenbeeren
• Alkoholgehalt: 30 % vol.
• Herstellung: Lange Mazeration von Myrtenbeeren in Alkohol in Fässern, gefolgt von einer Assemblage unter Zugabe von Zucker
• Aussehen: klar und brillant
• Farbe: tiefes Rot mit granatroten Reflexen
• Nase: intensiv und authentisch, dominiert von Aromen wilder Beeren, mit fruchtigen und leicht würzigen Noten
• Gaumen: rund und großzügig, eine Mischung aus der aromatischen Kraft der Myrte, kontrollierter Süße und pflanzlicher Frische
• Abgang: lang und elegant, geprägt vom einzigartigen Charakter der Myrtenbeeren

Genussempfehlungen

Kühl servieren, zwischen 8 und 10 °C. Pur als Digestif oder auf Eis genießen, als Begleitung zu Desserts oder in einem Cocktail, insbesondere mit Champagner oder einem Schaumwein.

Lagerung und Verpackung

Vor Licht und Wärme geschützt lagern.

Verschluss: Griffkorken. Format: 70-cl-Flasche. Professionelle Verpackung: Karton mit 6 Flaschen.

Eine authentische Spezialität, die vom Know-how der Maison Damiani und ihrer Verbundenheit mit den Inseltraditionen zeugt.