Figatellu-Terrine

Diese Figatellu-Terrine von Charles Antona ehrt eine korsische Spezialität mit großzügigem Charakter, verfeinert durch Gewürze und Kräuter.

Zutaten

Schweinefett, Figatellu (20 %) (Schweinefleisch und -fett, Schweineleber (45 %), Salz, Dextrose, Pfeffer, Zucker, Fermente, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Wein, natürlicher Schweinedarm), Geflügelleber, Schweinefleisch, Zwiebeln, Weingeist, Kartoffelstärke, Salz, Pfeffer, Gewürze und Kräuter.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1439 kJ / 348 kcal
• Fett: 32 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g
• Kohlenhydrate: 2,2 g, davon Zucker 0,8 g
• Eiweiß: 13 g
• Salz: 1,8 g

Allergene

Risiko einer Kreuzkontamination mit Milch und Schalenfrüchten.

Aufbewahrung

MHD: 4 Jahre. Die auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen beachten.

Produkt

Nettogewicht: 140 g. Eine charaktervolle Terrine, die man als Aperitif oder Vorspeise auf Landbrot genießen kann.