Schweinefleischterrine mit Kastanien

Diese Schweineterrine mit Kastanien von Charles Antona verbindet eine großzügige Textur mit den süßen und holzigen Noten der Kastanie. Eine korsische Spezialität, die man am besten auf einer Scheibe Landbrot genießt.

Zutaten

Schweinefett, Geflügelleber, Schweinefleisch, Kastanien (20 %), Zwiebeln, Weingeist, Salz, Kartoffelstärke, Pfeffer, Thymian.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1118 kJ / 270 kcal
• Fett: 23 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g
• Kohlenhydrate: 6,0 g, davon Zucker 2,4 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 1,8 g

Allergene

Risiko einer Kreuzkontamination mit Schalenfrüchten und Sellerie.

Aufbewahrung

Vor dem Öffnen: bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 4 Jahre.

Verarbeitung und Verpackung

• Dampf-Vakuumverschluss
• Sterilisation durch Eintauchen in statischen diskontinuierlichen Autoklaven
• Röntgenkontrolle auf Fremdkörper
• Nettogewicht: 140 g
• Bruttogewicht: 270 g
• Glasgefäß 190 ml, Metalldeckel
• Sekundärverpackung: Karton, Packung mit 12 Einheiten
• Abmessungen der Packung: 263 × 178 × 122 mm

Logistische Informationen

EAN Produkt: 3425470103087. GTIN-14: 23425470103081. Transport nicht gekühlt. Der Metalldeckel, das Glasgefäß und der Karton sind recycelbar.