Roséwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté
Roséwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté
Die YL-Reihe ist die Signature-Linie des Weinguts. Diese Rosé-Cuvée trägt die Handschrift des herrlichen Terroirs von Partinelone und präsentiert einen präzisen, genussvollen und erfrischenden Wein.
Yves Leccia
Als ehemaliger großer Name von Patrimonio hat Yves Leccia sich für mehr Freiheit innerhalb der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biowein.
Der Weinberg
- Lage: Partinelone
- Boden: Ton-Kalk-Boden auf Schieferuntergrund
- Anbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung
- Lese: manuell, mit Selektion gesunder und reifer Trauben
- Dichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar
Die Weinbereitung
- Pressung der ganzen Trauben
- Kaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden
- Schönung des Mostes
- Gärung im temperaturgeregelten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage
- Keine malolaktische Gärung
- Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank
Verkostung
Die Farbe ist leuchtend, ein wunderschönes, sehr blasses Rosé. Die Nase ist sehr genussvoll, mit Aromen von roten Früchten. Der Geschmack ist frisch, süffig und leicht säuerlich.
Serviervorschläge
Der Wein des Sommers schlechthin, serviert als Aperitif oder als Begleiter zur mediterranen Küche.
Korsischer Wein
Der korsische Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch das Zusammentreffen von Mittelmeer und Gebirge geprägt ist. Sein sonniges Klima, die Temperaturschwankungen, die maritimen Einflüsse und die Vielfalt seiner Böden – granitisch, schieferhaltig, kalkhaltig oder tonhaltig, je nach Region – bringen ausdrucksstarke, elegante und tief mit ihrer Identität verwurzelte Weine hervor.
Korsika zeichnet sich zudem durch den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu oder Vermentinu aus, die den Weinen einzigartige aromatische Profile und einen Charakter verleihen, der eng mit der Vielfalt ihres Terroirs verbunden ist.
Die angebotenen Weine sind allesamt korsische Weine mit AOP- oder IGP-Status. Korsika verfügt über neun geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und eine geschützte geografische Angabe (IGP): Vins de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse und IGP Île de Beauté.