Canistrelli aux amandes - Biscuits corses traditionnels

Les Canistrelli aux amandes de la Biscuiterie d’Afa sont des biscuits secs corses croquants, au goût caractéristique de canistrelli, de biscuit et d’amande. Leur recette généreuse associe la farine de blé, les amandes et une touche d’arôme.

Ingrédients

Farine de blé, sucre, œufs, amandes 10 %, huile de tournesol, sirop de sucre inverti cristallisé, poudre à lever (carbonate acide de sodium, tartrate monopotassique), amidon de blé, arôme.

Allergènes et informations

• Allergènes présents dans la recette : céréales contenant du gluten, œufs et fruits à coque, notamment amandes.
• Sulfites : présence signalée dans l’usine et sur la ligne de fabrication. Les concentrations de SO2 sont inférieures à 10 mg/kg dans les produits proposés prêts à consommer.
• La farine de blé est d’origine France et les amandes sont originaires de Californie.
• Les matières premières sont garanties sans OGM et n’ont subi aucun traitement par ionisation.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1886 kJ / 449 kcal
• Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés 1,8 g
• Glucides : 65 g, dont sucres 27 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 0,30 g

Conservation et conditionnement

• Texture : croquante.
• Odeur et goût : caractéristiques du canistrelli, du biscuit et de l’amande.
• DLUO totale : 12 mois.
• DLUO après impression : 5 mois.
• Conservation : au sec et à l’abri de la chaleur.
• Poids net : 350 g.
• Conditionnement : 8 unités par carton.
• Palette : 80 cartons, soit 640 unités. Dimensions : 120 × 80 × 179 cm.

Un biscuit corse croquant et gourmand, parfait pour accompagner un café ou une pause sucrée.