Coppa (550g à 600g)

Découvrez la coppa fumée au bois de châtaignier, préparée dans un boyau naturel et garantie sans colorant. Cette charcuterie au caractère authentique offre des arômes fumés et généreux.

Poids variable : entre 550 et 600 g.

Chaque pièce peut présenter une légère variation de poids. Le prix indiqué est de 34.90 CHF par pièce.

Ingrédients

Échine de porc, sel, sucre, dextrose, poivre, piments, épices, vin.

Conservateurs et origine

Conservateur : salpêtre. Viande d’origine France.

Fumé au bois de châtaignier, en boyau naturel, sans colorant.

La charcuterie

La charcuterie est l’un des grands symboles du patrimoine gastronomique de l’île. Issue d’un savoir-faire ancestral, elle se distingue par la qualité des viandes, le salage, le séchage et l’affinage, souvent réalisés dans des conditions naturelles propres au relief et au climat.

Son caractère repose sur des saveurs franches, une grande authenticité et un lien profond avec le terroir, faisant de la charcuterie corse un produit emblématique de la gastronomie insulaire.

Toutes les charcuteries proposées sont fabriquées artisanalement en Corse, sans colorants, avec des boyaux naturels et fumées au bois de châtaignier. 

Gamme charcuterie artisanale – disponible toute l’année

Fabriquée en Corse : salaison, affinage et fumage réalisés en Corse. Porc d’origine France.