Haricots au Figatellu

Un plat rustique et généreux, où des haricots fondants mijotent lentement avec des morceaux de figatellu, parfumés aux herbes aromatiques du maquis.

Cette recette traditionnelle corse allie la douceur des légumineuses au caractère fumé du figatellu, pour un équilibre parfait en bouche.

Préparation

Verser le contenu du pot dans une casserole, réchauffer à feu doux et servir bien chaud. Prévu pour 2 personnes.

Accompagnement idéal

À accompagner d’un vin rouge corse comme un Patrimonio, pour sublimer les saveurs fumées et terreuses du plat.

Ingrédients

Haricots Soissons (58 %), eau, oignons, figatellu (10 %), bulagna, double concentré de tomates, vin rouge (sulfites), huile de tournesol, ail, sel, poivre, thym, romarin, laurier.

Conservation

Conserver selon les indications figurant sur l’emballage.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit fini

• Énergie : 405,8 kJ / 97 kcal
• Matières grasses : 2,4 g, dont acides gras saturés : 1 g
• Glucides : 13,4 g, dont sucres : 1,7 g
• Protéines : 5,5 g
• Sel : 0,93 g

Allergène : sulfites.