Jambon sec de Corse AOP Bio - 36 mois - disponible toute l'année (pré-commande PRO)

Charcuterie sèche artisanale et traditionnelle corse, fermière et biologique, élaborée à partir de porc d’origine corse et salée en Corse. Affiné pendant 36 mois, ce jambon développe une texture fondante et des arômes profonds et équilibrés.

Disponible en deux formats :

• 1/4 de jambon : désossé, découenné, paré et partiellement dégraissé – 1,2 à 1,3 kg
• Jambon entier : 4,8 à 5,2 kg

AOP – Agriculture biologique
Produit fermier – porc d’origine corse – salaison en Corse
Disponible toute l’année