12 Tommes de Brebis – 360 g l'unité (pré-commande PRO)

La tomme de brebis Antoine Ottavi est un fromage à pâte pressée au goût fruité et aux arômes de lait frais. Sa croûte naturelle fleurie accompagne une texture allant de crémeuse à ferme.

Affinée en cave et soigneusement retournée à la main, elle bénéficie d’un affinage de 45 jours à trois mois selon le poids.

Conseil de dégustation

Elle peut également être utilisée pour préparer une raclette.

Informations produit

• Format : environ 360 g.
• Type : fromage à pâte pressée.
• Conservation : entre +4 °C et +8 °C.
• DLUO indiquée par le fabricant pour le format 360 g : 60 jours, selon la date portée sur l’emballage.

Issue d’une fabrication artisanale, la tomme peut présenter de légères variations de forme et de poids.

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, sel, présure et ferments.

Allergène : lait.