Canistrelli aux olives - Biscuits corses traditionnels

Les Canistrelli aux olives de la Biscuiterie d’Afa sont des biscuits secs croquants, au goût caractéristique de canistrelli et d’olive. Leur recette associe le vin blanc AOC de Corse, les olives noires en poudre et un mélange d’herbes biologiques du maquis corse.

Ingrédients

Farine de blé, huile de colza, vin blanc AOC de Corse, sucre, olives noires en poudre 4,6 %, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium, tartrate monopotassique), amidon de blé, mélange d’herbes du maquis BIO de Corse (romarin, laurier, myrte, népita).

Allergènes et informations

• Allergène présent dans la recette : céréales contenant du gluten, notamment blé.
• Présence dans l’usine et sur la ligne : œufs, fruits à coque et sulfites.
• Sulfites : concentrations de SO2 inférieures à 10 mg/kg dans les produits proposés prêts à consommer.
• Les matières premières sont garanties sans OGM et n’ont subi aucun traitement par ionisation.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 2198 kJ / 526 kcal
• Matières grasses : 30 g, dont acides gras saturés 3,1 g
• Glucides : 56 g, dont sucres 6 g
• Protéines : 7,7 g
• Sel : 2,98 g

Conservation et conditionnement

• Texture : croquante.
• Odeur et goût : caractéristiques du canistrelli, du biscuit et de l’olive.
• DLUO totale : 9 mois.
• DLUO après impression : 6 mois.
• Conservation : au sec et à l’abri de la chaleur.
• Poids net : 200 g.
• Conditionnement : 12 unités par carton.

Un biscuit corse croquant et parfumé, parfait à l’apéritif ou pour accompagner une pause gourmande.