Gâteau corse à la farine de châtaigne

Le Gâteau corse à la farine de châtaigne de la Biscuiterie d’Afa est un gâteau rond, moelleux et gourmand, au goût caractéristique de farine de châtaigne. Sa recette associe la farine de châtaigne, les noisettes et une texture délicatement parfumée.

Ingrédients

Œufs, sucre, farine de châtaigne 15 %, farine de blé, huile de tournesol, noisettes, sucre inverti, poudre à lever (bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), amidon de blé.

Allergènes et informations

• Allergènes présents dans la recette : céréales contenant du gluten, œufs et fruits à coque, notamment noisettes.
• Présence dans l’usine et sur la ligne : sésame et sulfites.
• Sulfites : concentrations de SO2 inférieures à 10 mg/kg dans les produits proposés prêts à consommer.
• La farine de blé, le sucre et l’huile de tournesol sont d’origine France.
• Les matières premières sont garanties sans OGM et n’ont subi aucun traitement par ionisation.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1562 kJ / 373 kcal
• Matières grasses : 19 g, dont acides gras saturés 2,4 g
• Glucides : 43 g, dont sucres 25 g
• Protéines : 6,9 g
• Sel : 0,61 g

Conservation et conditionnement

• Forme : ronde.
• Odeur et goût : caractéristiques de la farine de châtaigne.
• DLUO totale : 8 mois.
• DLUO entrepôt : 2 mois.
• Conservation : au sec et à l’abri de la chaleur.
• Poids net : 400 g.
• Conditionnement : 6 unités par carton.
• Palette : 100 cartons, soit 600 unités. Dimensions : 120 × 80 × 179 cm.

Un gâteau corse généreux aux notes authentiques de châtaigne, idéal pour une pause gourmande.