Coulis d’ail noir confit Bio - 100 ml

Ce coulis d’ail noir confit Bio est élaboré à partir de gousses pressées à froid. Prêt à l’emploi, il apporte une note douce et confite à vos recettes, aussi bien salées que sucrées.

Utilisation

À utiliser chaud ou froid, dans les salades, mayonnaises, plats, crèmes, sauces et desserts. Il peut aussi servir à déglacer, caraméliser, parfumer ou décorer, pour sublimer tous vos plats.

Composition et caractéristiques

• Composition indiquée pour le coulis : ail noir, huile végétale et conservateur naturel.
• Allergènes : aucun allergène à déclaration obligatoire signalé.
• Sulfites : sans sulfites selon la fiche technique.
• Aspect : brun foncé brillant.
• Texture : lisse et homogène.
• Goût : umami, légèrement sucré, avec des notes balsamiques.
• Étiquetage fourni : sans colorant; le conservateur naturel E330 est indiqué pour le coulis.

Conservation et format

• Format : flacon de 100 ml.
• Prêt à l’emploi : bien agiter avant emploi.
• Après ouverture : conserver entre 2 et 5 °C.
• Durée indiquée dans la fiche technique : 8 à 12 mois. Vérifier la date figurant sur le flacon.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés < 0,1 g
• Glucides : 46,1 g, dont sucres 24,8 g
• Sel : 0,015 g

Un condiment pratique et original pour relever les plats du quotidien et apporter une touche douce d’ail noir.