6 bouteilles de Ratafia de Baies de Myrte – Liqueur de Myrte Rouge (Pré-commande PRO)

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Ratafia de Baies de Myrte est une liqueur de myrte rouge élaborée par la Maison Damiani selon la tradition corse.

Emblème du maquis corse, le myrte accompagne depuis toujours les paysages et les traditions de l’Île de Beauté. À maturité, ses baies noires dévoilent une richesse aromatique intense, fruitée et sauvage.

Les baies mûres macèrent longuement dans l’alcool en fûts afin d’en extraire toute la puissance aromatique, la couleur profonde et les saveurs uniques. L’assemblage final révèle un équilibre harmonieux entre intensité du myrte, douceur et finesse.

Caractéristiques

• Dénomination : liqueur de myrte rouge – ratafia de baies de myrte
• Degré d’alcool : 30 % vol.
• Élaboration : macération longue de baies de myrte dans l’alcool en fûts, suivie d’un assemblage avec incorporation de sucre
• Aspect : limpide et brillant
• Couleur : rouge profond aux reflets grenat
• Nez : intense et authentique, dominé par les arômes de baies sauvages, avec des notes fruitées et légèrement épicées
• Bouche : ronde et généreuse, mêlant puissance aromatique du myrte, douceur maîtrisée et fraîcheur végétale
• Finale : longue et élégante, marquée par le caractère unique des baies de myrte

Conseils de dégustation

À servir frais, entre 8 et 10 °C. À déguster nature en digestif ou sur glace, en accompagnement de desserts, ou en cocktail, notamment avec du champagne ou un vin effervescent.

Conservation et conditionnement

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Fermeture : bouchon à tête. Format : bouteille de 70 cl. Conditionnement professionnel : carton de 6 bouteilles.

Une spécialité authentique qui témoigne du savoir-faire de la Maison Damiani et de son attachement aux traditions insulaires.