6 bouteilles de Cap Corse Rouge (Pré-commande PRO)

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Cap Corse A. Damiani Rouge est l’apéritif historique de la Maison Damiani, élaboré depuis 1901 selon un savoir-faire familial.

Véritable héritage de la Maison Damiani, il porte le nom de la péninsule du Cap Corse, terre de caractère où est née cette spécialité emblématique de la gastronomie insulaire. Plus qu’un apéritif, le Cap Corse fait partie du patrimoine corse et symbolise l’art de vivre méditerranéen.

Préparé à partir de vins soigneusement sélectionnés, aromatisé au quinquina et enrichi d’un assemblage de plantes aromatiques, il offre une palette élégante mêlant fraîcheur, finesse végétale, douceur et légère amertume.

Caractéristiques

• Dénomination : apéritif à base de vin aromatisé
• Marque : Cap Corse Antoine Damiani
• Degré d’alcool : 15 % vol.
• Aspect : limpide
• Couleur : rouge aux reflets cuivrés
• Nez : élégant, marqué par les notes vineuses, les plantes aromatiques et une pointe d’écorces
• Bouche : équilibrée entre douceur, fraîcheur, notes végétales et légère amertume caractéristique du quinquina
• Finale : longue, fraîche et délicatement épicée

Conseils de dégustation

À servir entre 8 et 10 °C, nature ou sur glace. Peut être allongé d’un trait d’eau gazeuse ou de tonic, et utilisé comme base de cocktails ou de spritz revisités, notamment le Capospritz.

Conservation et conditionnement

• À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Fermeture : capsule à vis
• Format : bouteille de 75 cl
• Conditionnement professionnel : carton de 12 bouteilles