10 Saucissons secs aux herbes du maquis corse – 200-250g (Pré-commande PRO)

Une charcuterie de caractère aux parfums du maquis corse. La saucisse aux herbes DUI FRATELLI est issue d’un savoir-faire familial et d’une sélection de morceaux nobles de porc : échine, jambon ou épaule.

À la fois ferme et fondante, elle offre un équilibre entre gras et maigre. Salée au sel marin, elle est assaisonnée d’un mélange subtil de poivres et d’herbes du maquis corse, avec une note de liqueur artisanale.

Un savoir-faire familial

Embossée dans un boyau naturel puis liée à la main, la Salciccia à l’erbe passe une semaine au fumoir au bois de châtaignier. Elle est ensuite affinée en cave entre 30 et 120 jours, selon la taille des pièces.

Informations produit

Poids : 250 g.

Composition

Maigre et gras de porc, sel, poivre, sucres dont lactose, herbes du maquis, antioxydant E300, conservateur E252, boyau naturel.

Contient du lactose (lait).