Terrine de Porc à la Châtaigne

Cette terrine de porc à la châtaigne Charles Antona associe une texture généreuse aux notes douces et boisées de la châtaigne. Une spécialité corse à savourer sur une tranche de pain de campagne.

Ingrédients

Gras de porc, foie de volaille, viande de porc, châtaignes (20 %), oignons, eau-de-vie de vin, sel, fécule de pomme de terre, poivre, thym.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1118 kJ / 270 kcal
• Matières grasses : 23 g, dont acides gras saturés 9,7 g
• Glucides : 6,0 g, dont sucres 2,4 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 1,8 g

Allergènes

Risque de contamination croisée avec les fruits à coque et le céleri.

Conservation

Avant ouverture : à conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement, dans les 48 heures.

DLUO : 4 ans.

Traitement et conditionnement

• Capsulage sous-vide vapeur
• Stérilisation par immersion en autoclaves statiques discontinus
• Contrôle des corps étrangers par rayon X
• Poids net : 140 g
• Poids brut : 270 g
• Bocal en verre 190 ml, couvercle métallique
• Emballage secondaire : carton, colis de 12 unités
• Dimensions du colis : 263 × 178 × 122 mm

Informations logistiques

EAN produit : 3425470103087. GTIN-14 : 23425470103081. Transport non réfrigéré. Le couvercle métallique, le bocal en verre et le carton sont recyclables.