Traditionelle Anchoïade

Eine traditionelle Anchoïade, ideal als Beilage zu rohem oder gekochtem Gemüse und für Ihre Canapés.

Rezeptideen

Rinderschmortopf mit Anchoïade: Wie bei einem provenzalischen Schmorgericht vorgehen und am Ende der Garzeit mit der Anchoïade binden.

Rinderfilet „Pizzaiolo“: Ihr Filet mit einer Tomatensauce verfeinert mit schwarzen Oliven und Anchoïade nappieren, dann in der Pfanne erwärmen.

Sie können diese Gerichte auch mit lauwarmen Canapés mit Tapenade „A Paesana“ servieren.

Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne zugesetzte Aromen. Einfach purer Geschmack.

Zutaten

Sardellen (64 %) (Fisch), natives Olivenöl extra (12 %), Sonnenblumenöl, Knoblauch (6 %), Zitronensaft, Pfeffer.

Aufbewahrung

• Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
• An der Oberfläche mit einer Ölschicht bedeckt halten.
• Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verzehren.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 338 kcal / 1 401 kJ
• Fett: 30,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
• Kohlenhydrate: 0,8 g, davon Zucker: 0,5 g
• Eiweiß: 14,7 g
• Salz: 8,9 g