Figatellu g.g.A. Île de Beauté (200 g bis 250 g)

Entdecken Sie Figatellu, eine traditionelle Wurstspezialität mit großzügigem und authentischem Geschmack. Über Kastanienholz geräuchert, in Naturdarm zubereitet und garantiert ohne Farbstoffe, entfaltet sie rauchige und würzige Noten.

Variables Gewicht: zwischen 200 und 250 g.

Jedes Stück kann ein leicht unterschiedliches Gewicht aufweisen. Der angegebene Preis beträgt 11.90 CHF pro Stück.

Muss durchgegart verzehrt werden.

Zutaten

Schweinefleisch und -fett, mindestens 30 % Schweineleber, Salz, Zucker, Dextrose, Ferment, Pfeffer, Chilischoten, Gewürze, Knoblauch, Wein.

Herkunft und Herstellung

Handwerkliche Herstellung auf Korsika.

Fleisch aus Frankreich.

Über Kastanienholz geräuchert, im Naturdarm, ohne Farbstoffe.

Wurstwaren

Wurstwaren sind eines der großen Symbole des gastronomischen Erbes der Insel. Basierend auf jahrhundertealtem Know-how zeichnen sie sich durch die Qualität des Fleisches sowie durch das Salzen, Trocknen und Reifen aus, die oft unter natürlichen Bedingungen stattfinden, die für das Relief und das Klima charakteristisch sind.

Ihr Charakter beruht auf unverfälschten Aromen, großer Authentizität und einer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir, was korsische Wurstwaren zu einem emblematischen Produkt der Inselgastronomie macht.

Alle angebotenen Wurstwaren werden handwerklich auf Korsika hergestellt, ohne Farbstoffe, in Naturdärmen und über Kastanienholz geräuchert.

Sortiment handwerklicher Wurstwaren – ganzjährig erhältlich

Hergestellt auf Korsika: Salzen, Reifen und Räuchern erfolgen auf Korsika. Schweinefleisch aus Frankreich.