6 Flaschen Weißwein Cuvée YL – IGP Île de Beauté (PRO-Vorbestellung)

Die YL-Reihe ist die Signatur-Produktlinie des Weinguts. Dieser Weißwein trägt den Stempel des herrlichen Terroirs von Partinelone und präsentiert sich als präziser und genussvoller Wein.

Als ehemaliger großer Name von Patrimonio hat sich Yves Leccia für mehr Freiheit in der IGP Île de Beauté entschieden, um korsische Rebsorten wie Minustellu, Sciaccarellu oder andere autochthone Sorten freier bearbeiten zu können. Biologischer Wein.

Der Weinberg

• Lage: Partinelone
• Boden: Lehm-Kalk auf Schieferuntergrund
• Anbaumethode: biologischer Anbau, traditionelle Bodenbearbeitung und organische Düngung
• Weinlese: von Hand, mit Sortierung der gesunden und reifen Trauben
• Dichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar

Vinifizierung und Ausbau

• Pressung der ganzen Trauben
• Kaltklärung bei 8 °C für 24 Stunden
• Schönung des Mostes
• Gärung im thermoregulierten Edelstahltank bei 18 °C für etwa 15 bis 20 Tage
• Kein biologischer Säureabbau
• Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank

75-cl-Flasche.

🔞 Verkauf von Alkohol – Mindestalter 18 Jahre
Nach Ihrer Bestellung werden wir Ihr Alter überprüfen. Jede Bestellung, die Alkohol enthält, bleibt bis zur Validierung ausstehend.