Kalbskutteln

Entdecken Sie unser Kalbskuttelgericht, eine köstliche Spezialität, die den Reichtum der traditionellen Küche zur Geltung bringt. Mit Sorgfalt zubereitet, werden diese Kalbskutteln langsam in einer reichhaltigen und duftenden Sauce geschmort, die aromatische Kräuter und Gewürze für einen authentischen und wohltuenden Geschmack vereint.

Jeder Bissen bietet eine zarte Textur und eine Geschmacksmischung, die Liebhaber rustikaler Gerichte begeistern wird. Serviert mit saisonalem Gemüse oder einem cremigen Püree, sind die Kalbskutteln ideal für ein herzhaftes Essen mit Familie oder Freunden.

Zubereitung

Den Inhalt des Glases in einen Topf geben, bei schwacher Hitze erwärmen und heiß servieren. Ausreichend für 2 Personen.

Ideale Beilagen

Passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln für eine rustikale und regionale Note.

Empfohlene Getränke

• Ein korsischer Rotwein wie ein Patrimonio harmoniert gut mit den Kutteln und ergänzt die kräftigen Aromen des Fleisches.
• Ein frischer und fruchtiger korsischer Roséwein kann ebenfalls eine gute Wahl sein.

Zutaten

Kalbskutteln, Schweinebauch, Kalbsfüße, Weißwein, Tomatenmark, Karotten, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Nährwerte pro 100 g Fertigprodukt

• Energie: 1062,7 kJ / 254 kcal
• Fett: 10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
• Kohlenhydrate: 15 g, davon Zucker: 7,5 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 1,2 g

Hergestellt in einem Betrieb, der möglicherweise folgende Zutaten verarbeitet oder verwendet: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Weizen, Krebstiere, Fisch, Weichtiere oder Sulfite.